“吃就吃新鲜的!”这是常常挂在人们嘴边的一句话。在通常情 况下，对于大多数食品而言，越新鲜其营养价值越高，味道越好，颜色越诱人，而长期放置，其色香味等会变差、质感降低、营养素流失、有害物质蓄积，甚至出现 变质，而导致食物中毒。然而，对于有些食品而言，凯发k8国际首页登录“新鲜”往往意味着可能存在导致食物中毒的隐患凯......
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在我校2021年优秀导师团队的榜单上，有这样一个团队：他们专注于食品营养与健康研究，团队12名教师平均年龄仅为37岁，这就是刘学波教授领衔的食品分子营养与健康创新团队。 2008年，刘学波在日本名古屋大学博士毕业，毅然来到西北小镇杨凌。“西农一直以来对人才的重视让我能尽己所长，我相信在西农能更好实现我的科研梦。”......
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1、葵花子(养颜)。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 2、凯发k8国际首页登录花生(能防皮肤病)。花生中富含的维生素B2，多食用不仅能补充日常膳食中维生素B2的不足，还有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、等多种疾病。 3、核桃(可......
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最近，“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈，在各大社交平台刷屏，各类网红博主、美食“吃货”都千里迢迢赶去排队，只为了满足味蕾的。各大外卖平台上，麻辣烫也成了最“热辣滚烫”的食物。 麻辣烫到底能不能放开吃？食材应该如何选择才能更健康？4月10日，极目新闻记者采访了武汉专家。 红彤彤的油辣子，挂满浓郁汤汁的手擀粉……继淄博烧......
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