根据估计，2016至2021年之间天然健康热茶的净增长会达到大约35亿美元，凯发K8一触即发主要得益于中国、印度、加拿大、英国和德国的增长。仅中国就会在这一时期内就会贡献16亿美元的绝对增长。即使是在饮用咖啡的国度凯发k8，茶饮料的消耗也在增加。与之形成鲜明对照的是低热量可乐和常规可乐品牌的衰退状况。

　　天然健康即饮茶比热茶品类更为商业化，中国和印度一直都有大量的未包装茶。个别即饮茶大品牌的销售远远超过天然健康热茶的销售。即饮绿茶将是即饮茶领域的增长动力，这归因于它众所周知的健康益处以及绿茶口味和风味的改善。蜂蜜被添加至绿茶中，带来愉悦的风味凯发k8。

　　中国和日本的品牌一直都占据头筹。立顿热茶的销售额比它的即饮品种高出64%，主要原因在于立顿热饮在全世界随处可寻，而在中国、日本以及印度尼西亚之类的主要即饮茶市场中立顿茶则是不起眼的品牌。

　　全球化带来了更多机会，让不同的文化得以交流，各种传统习惯、食品和饮料相互碰撞影响。中国、印度以及西班牙的传统草药、信仰、健康理念以及治疗方法逐渐地在西方国家普及。如此背景之下，与这些文化相关的饮食和饮料逐步地被接纳。

　　传统中药（TCM）的传统制备方法非常耗时，因此凭借TCM的现代化方法和商业化，可以让产品在保持功效的同时，还具备方便、便携的特质。

　　鉴于许多市场中会征收或者有可能会征收糖税，因此降低饮料的含糖量就成为了业内各家企业的必要任务。再次混合，选择有机、清洁标签以及HPP（高压灭菌）都是重现果汁生机的策略。

　　总体而言，主要发达市场中天然健康果汁呈缓慢增长或下降趋势，原因在于对糖含量的关注以及市场成熟度。其他健康饮料的竞争，以及消费者对产品多样化的期望，也对果汁造成了压力。不过，超级水果一直都在不同的产品类别中高歌前进，例如100%果汁、果汁饮料以及浓果汁。美国的超级水果浓缩果汁领域将呈现强劲增长的态势，而英国和中国则在超级水果100%果汁领域有所增长。椰子水和其他植物来源水，以及即饮茶的持续发展，在一定程度上牵制了消费者对天然果汁的注意力。凯发K8一触即发制造商正在寻求新的混合产品和新的技术，例如HPP果汁，吸引并留住果汁消费者的注意力。随着“可饮用沙拉”的理念在美国和英国流传开来，蔬菜越来越多地与果汁混合，从总体上减少一个品牌的含糖量。蛋白及有机饮料的出现，加之清洁标签之类营销策略，也助推了天然健康领域的竞争局面。

　　大部分市场中，有机果汁都被视为特别优质和天然的果汁。2016年全球商业化包装的有机果汁的零售额达到了大约20亿美元；当然，销售主要集中在发达国家。北美占据了最高的销售份额，为全球销售额的一半。据预测，今后几年中俄罗斯、巴西和印度也会飞速发展，而中国市场的销售则依然低迷。鉴于有机食品和饮料的健康定位，以及作为可持续农业模式的有机种植的重要性，从长远看来有机果汁在数量和价值方面都拥有发展机遇。通用磨坊公司日前已经投资拓展自己的有机来源。

　　不过，在一些国家资金有机农业模式受到严格监管，并且资金投入不足，这限制了有机水果和蔬菜的大规模生产。欧盟有自己的有机标注规定和认证，而其他国家也制订了各自的规定。因此在全球范围内推广一个具备有机认证标签的品牌存在一定难度。

　　传统中药这样的古老智慧为制造商提供了发展的机会，因为植物材料完美地契合了“天然”这个理念。大型企业在椰子水上所费不赀，它的风靡会持续下去。有机果汁也在飞速扩张，不过认证耗费的成本以及向有机农业的转型可能会限制它增长。

　　天然健康矿物质水在大部分国家是受到监管的产品，此类标签的申请程序是个耗时的过程，而且获得审批存在难度。一些传统中草药对于西方受众而言难以下咽，需要耗费时力培养产品的消费群体。有机认证和种植值得关注，但是要使其具备可扩展性，经济上具有可持续性，依然是一个挑战。（本文作者：Hope Lee，欧睿国际高级饮料分析师）返回搜狐，查看更多